Interesante es la Iglesia de San Eustaquio, patrono de la ciudad. Tiene una bonita portada mudéjar con arco lobulado. El retablo mayor tiene como imagen central la de San Eustaquio, patrón de Sanlúcar, y tradicionalmente abogado contra las tempestades y tormentas. La figura del Santo está semiarrodillada, con las manos juntas en actitud de orar, y acompañada de las figuras de un ciervo y unos perros, iconografía que alude a que siendo cazador, durante una tormenta se convirtió y se hizo cristiano. En la misma iglesia está el Cristo de la Salud, magní­
fica imagen del siglo XVI, atribuible a Roque Balduque o su escuela.

La iglesia mayor es la Parroquia de Santa María, magnífico templo de tres naves. La torre, de dos cuerpos es ancha y sólida, y su segundo cuerpo tiene nada menos que doce huecos para campanas, y una azotea rodeada de piná­culos, rematando en chapitel. En el retablo mayor está la imagen de la Virgen del Rosario siglo XVII. En el sagrario una pintura eucarística muy notable.
En la nave izquierda está la capilla bautismal cuya pila se remonta a los años 1400, lindamente tallada en mármol. Otros retablos muestran diversas imágenes del XVIII y XIX. La imagen más notable es el Santísimo Cristo de San Pedro, cuya curvatura hacia su lado derecho demuestra que esta escultura, de la época gótica, siglo XV; reproduce una figura de marfil de las que llevaban los reyes en sus viajes y campañas, y la curva del colmillo de marfil obligaba a los escultores a dar esta curvatura a las figuras del Cristo. Es pieza bellísima.

Arquitectonicamente tiene más interés la Iglesia de San Pedro, de estilo gótico que data del siglo XIV en que se hizo en estilo mudéjar y luego se amplió y reformó en estilo gótico, con ventanales ojivales. La torre conserva saeteras insertas en arcos mudéjares de herradura.