A la ermita de San Diego viene todos los años el pueblo en romería, con carretas adornadas, jinetes ataviados a la andaluza y muchachas vestidas de flamenca. Misa en la ermita, y comida y baile en el campo, el segundo domingo de mayo. Por aquí están las viejas minas de hierro que dan nombre a un cerro de esta sierra. El Cerro del Hierro.
San Nicolás del Puerto tiene además otra historia. La del buen comer. Caza y pesca. Y chacinas de cerdos engordados con bellotas de las encinas, en plena sierra. Un plato típico son las alubias con perdiz. Otro el bacalao en salsa. Pero sobre todo los dulces. Los dulces de San Nicolás del Puerto tienen justa fama en toda la comarca de esta Sierra Norte de Sevilla.Chacinas, perdices, y truchas. Pero, ¿Nada más? San Diego de Alcalá hacía penitencia los viernes, no porque fueran viernes, sino porque tenía escrúpulos de conciencia, de comer truchas. Día de abstinencia, no se come carne, se come pescado para mortificarse. Así lo manda la Santa Madre Iglesia. Pero el bueno de San Diego consideraba que las truchas de este pueblo no eran mortificación sino exquisita gula.
La Ribera del Huesna es como se llama ese río truchero, con un coto de pesca de truchas que reune aquí a los más fanáticos pescadores de Andalucía. Y en verano en vez de reunión de pescadores, reunión de bañistas.Río antiguo esta ribera del Huesna. Los romanos ya conocieron sus truchas. Por eso cuando un pescador no consigue que piquen en su anzuelo exclama: Estas truchas saben latín.
