Al infante don Rodrigo Alfonso, un personaje del que habla poco la historia, se debe la fundación de la iglesia de Santiago el Mayor, cuando cedió la defensa a la Orden de Santiago estableciéndose así la Encomienda de Castilleja de la Cuesta.
Iglesia a tres naves. En el retablo, su titular el Apóstol Santiago y la Virgen de la Soledad. En otro altar la Virgen de la Expectación, y en otro un Niño Jesús, obra del insigne Martínez Montañés. Y un Santo Domingo de Guzmán, y un San Juan atribuible a Pedro de Mena. Y un Cristo Muerto, de Pedro Roldán o de su hija Luisa Roldán de Mena "La Roldana".